Se você é do time "fora coentro", temos que lhe dizer: a culpa não é sua! Resposta está nos genes dedicados ao olfato que existem no nosso genoma/Reprodução
O mundo é dividido em dois tipos de pessoas: as que amam coentro e as que preferiam nunca ter cruzado com ele na vida. Se você é do time "fora coentro", a culpa não é sua! A resposta está na ciência, mais precisamente nos genes dedicados ao olfato que existem no nosso genoma.
Um deles – o OR6A2 – é responsável por produzir uma proteína que identifica os aldeídos, compostos que dão ao coentro esse aroma inconfundível. E, por conta de uma variação genética, algumas pessoas acabam sendo mais sensíveis aos aldeídos.
É por isso que alguns pratos que são deliciosos para os fãs de coentro acabam sendo percebidos pelos haters como uma mera porção de produto de limpeza.
Veja vídeo AQUI.
Por: Deutsche Welle e G1
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